Sala
Empresas: Gestiónitas Consultores Tecnológicos
Dependiendo del Director de Establecimiento, se encargará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del comedor coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes. Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en: -Realizar caja, arqueos y cuadres en su turno. -Llevar a cabo la gestión de compras de productos necesarios en sala. -Controlar la apertura de Sala. -Repartir las tareas y rangos. -Recepcionar y despedir a los clientes. -Controlar "Mise en Place" sala. -Controlar de atención al cliente y quejas. -Controlar los productos y platos encargados por el cliente. -Supervisar la limpieza y mantenimiento sala en su turno.