El responsable de calidad centrará sus funciones en dotar de apoyo a la oficina técnica y/o calidad, para lograr los objetivos marcados, por la dirección general: - Asesoramiento técnico de los cultivos elaborando sus correspondientes cuadernos de campo. - Responsable de la preparación de auditorías y asesorar a los productores en cumplimiento de los protocolos de calidad. - Controlar el cumplimiento de los registros del APPCC y las certificaciones de Calidad(GLOBAL GAP,QS,BRC,etc) - Control de calidad en la recepción del producto desde el campo, así como en el proceso de producción y manipulación. - Identificar y analizar los problemas de calidad, proponiendo las acciones correctoras, así como intervenir en resolver los problemas de los clientes con referencia a problemas con el producto en cuanto a calidad y/o servicio.