Importante empresa dedicada al sector cárnico con sede central en LOJA (GRANADA) en pleno proceso de expansión busca incorporar un RESPONSABLE DE PRODUCCION CÁRNICA. En dependencia del director general, las funciones a realizar son: -Despiece de mercancía. -Dirigir, coordinar y supervisar las actividades productivas para el correcto funcionamiento de la fábrica, así como del equipo de trabajo que las lleva a cabo. -Dirigir las operaciones de producción, mejora de procesos con la finalidad de maximizar la productividad para alcanzar los objetivos propuestos. -Asegurar y garantizar una producción de calidad. -Coordinar, organizar y supervisar el seguimiento del equipo de trabajo. -Coordinar el área de logística: será el responsable del control de stock y de la supervisión de entradas y salidas del almacén.