Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos. Medir y mezclar ingredientes, p.e., utilizando básculas y jarras medidoras. Preparar platos para servir. Preparar comida simple como salsas, aliños, sandwiches, sopas, postres, etc. Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos. Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje. Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina). Mantener limpia la cocina (p.ej., barriendo y fregando suelos y sacando la basura). Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado (p.ej., en armarios, cajones, etc.)