Sala
Empresas: Hotel Aguas de Ibiza
FUNCIONES PRINCIPALES: La función principal del jefe de sector es promover y garantizar la satisfacción de clientes. Lograrse a través de su capacidad para desarrollar y mantener un ambiente laboral, la puesta énfasis en asociar la entrega de una alta satisfacción del cliente y empleado y un servicio amable, rápido y correcto. El Jefe de sector es el responsable de la calidad del servicio, preparacion de pedidos, el saneamiento y el mantenimiento de gastos del departamento en su área. RESPONSIBILIDADES GENERALES: 1. Apoyar activamente el proceso de mejorar de calidad 2. Gestionar la preparación de la sala/ bares y coordinacion de la plantilla durante de su turno 3. Mantener los niveles de saneamiento, la calidad del servicio según estandares de la empresa y la satisfacción de clientes 4. Formar y desarrollar a los empleados 5. Interactuar con los clientes, empleados de cocina y sala TAREAS ESPECIFICADAS 1. Preparar pedidos para economato según ocupación 2. Asegurar preparación correcta y controlada de material según ocupación 3. Controlar y gestionar mercancia 4. Asegurar y mantener la limpieza según plan de limpieza en las areas 5. Mantener un ambiente seguro y sanitario en su área 6. Preparar y mantener todas las herramientas propias para su turno, incluido listas de reservas, copias de papeleria necesaria para el funcionamiento del departamento, etc... 7. Reportar defectos en su área al jefe de AyB/ Jefe de mantenimiento