Da Bruno selecciona un/a jefe/a de partida para su restaurante ubicado en Mijas Costa, Su principal función será la preparación de los platos de la carta del restaurante en función de la partida asignada colaborando en la realización de otros
Seleccionamos un Jefe/a de Partida o jefe de cocina con experiencia en Hoteles de gran capacidad para servicio de comidas tipo buffet con conocimientos de cocina internacional. El puesto ofertado es para trabajar en un hotel 4* estrellas en Torremol
- Supervisar diariamente el trabajo de su partida: Control de los alimentos y las cámaras Asignar tareas Control de la limpieza y el orden Control de la conducta del personal Control de la elaboración de plat
• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina. • Se comunicará directamente con el jefe de cocina. • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y mo
• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina. • Se comunicará directamente con el jefe de cocina. • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y mo
• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina. • Se comunicará directamente con el jefe de cocina. • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y mo
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