To ensure a smooth running of the Conservatory restaurant. Management of the Conservatory restaurant team. Develop business and promote to local community and hotel guests Assist and support the Assistant Conservatory Manager • Supervision and coor
• To ensure a smooth running of the Potager restaurant. • Management of the Potager restaurant team. • Develop business and promote to local community and hotel guests • Supervision and Development of the team • Ensuring that the team has
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