El puesto estará ubicado en la planta de Perú y en dependencia del Director industrial, su misión principal será gestionar, organizar y optimizar los procesos productivos garantizando además la fiabilidad, eficiencia y seguridad alimentaria. Coordinar el equipo de trabajo de producción en función de las necesidades: Dimensionar mano de obra en planta, definir métodos de trabajo. Definir la planificación del trabajo semanal y diario, mejorando productividad y rendimiento de los procesos y productos. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, calidad y medioambiente. Establecer un sistema de reporte y análisis del rendimiento del producto. Implantar el modelo industrial del grupo.