Descripción: Restaurante del centro de Barcelona de cocina tradicional basada en presentaciones actuales, tapitas, platillos para compartir y carta precisa incorporar 2º de cocina con capacidad para ser ...
Requisitos: Requisitos minimos: -experiencia como segundo de cocina o jefe de cocina en restaurantes en BARCELONA de al menos 3 años. - Experiencia en restaurantes de cocina de base tradicional , mediterránea catalana y de mercado -experiencia estable en los restaurantes, de al menos dos-tres años de permanencia. -disponibilidad horaria -castellano perfecto, valorable catalán -formación específica en cocina -amplio conocimiento de la cocina mediterránea y catalana. -haber trabajado con fichas técnicas y balanzas -haber trabajado en restaurantes de volumen alto de trabajo -limpio y organizado en cocina -resida en Barcelona