Como Gerente de restaurante tendrá las siguientes responsabilidades: - Gestionar con eficiencia el restaurante y garantizar el cumplimiento de las normas de la empresa en todas las áreas de la operación asegurando la satisfacción del cliente al 100% en todo momento. - Mantener un servicio rápido y preciso con los clientes, asegurándose de que los productos son consistentes en cuanto a los estándares de calidad de la marca. - Garantizar que se cumplen las leyes locales laborales, de Seguridad Social y de Seguridad e Higiene en el trabajo, además de los códigos y políticas de la Empresa, para proveer un buen ambiente de trabajo a los empleados y un ambiente seguro tanto para trabajadores como clientes en cada uno de los restaurantes. Realizar todas las revisiones periódicas necesarias en estas materias. - Asegurarse del correcto mantenimiento del equipamiento, las instalaciones y el local a través del uso de un programa de mantenimiento preventivo. - Controlar las operaciones diarias mediante la programación correcta de los horarios, los pedidos de comida, y los suministros. - Controlar beneficios y perdidas mediante el correcto empleo de efectivo, control de inventario, control de mano de obra, revisión de reportes financieros y el resto de las medidas necesarias para ello. - Seleccionar empleados y decidir sobre la finalización de sus contratos de trabajo (con la aprobación del departamento de Recursos Humanos). Fomentar el desarrollo de los empleados del restaurante. - Asegurar la calidad en la comida y un 100% de satisfacción en los clientes. - Asegurarse de completar correctamente y a tiempo cualquier programa corporativo. - Ayudar en las tareas del día a día, tales como: Trabajar en la plancha o en la sección de patatas, control de calidad o tomar órdenes a los clientes.