Cocina
Empresas: Jagg Brasserie
Se busca chef de cocina para un nuevo bar de tapas gastronomicos que abrira en unos meses, en una de las calles peatonales las más comerciales de Cádiz (Capital). Se necesita una persona dinamica y positiva, creativa, con pasión por la cocina para desarrollar un menu innovador con ingredientes frescos y presentaciones originales, mezclando cocina tradicional y moderna, local como internacional, que sigue nuestra filosofia de excelencia en el servicio de hosteleria. La persona que buscamos debera: elaborar menús, hacer el montaje de los platos, organizar la cocina, tener un buen uso de maquinaria de cocina, asegurar el control de stock y una buena gestión de costes. Supervisión del personal de cocina y control de higiene alimentaria. Buscamos un profesional con más de 5 años de experiencia, con diploma de escuela de hosteleria o equivalente y referencias recientes. Se ofrece formar parte de un proyecto referencia. Posibilidades de crecimiento y expansión. Condiciones laborales atractivas, remuneración por objetivos conseguidos - Prima de participación en los beneficios Envianos su curriculum con foto obligatoria y referencias