Sala
Empresas: Inversiones Hoteleras la Torre
El nuevo Hotel La Torre Golf & SPA Resort 5* selecciona un/a Jefe de Alimentos y Bebidas que lleve a cabo, entre otras, las siguientes tareas: • Atención directa a los clientes, asegurándose que reciben un servicio adecuado a los estándares de calidad de un Hotel de 5*. • Supervisar la operativa de los distintos espacios de restauración • Selección, Formación, Motivación y Supervisión del equipo a su cargo. • Asegurarse de que el equipo maximiza todas las oportunidades de venta y controla los gastos en base al presupuesto • Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del departamento. • Llevar el control administrativo y seguimiento de ingresos, gastos, costes y desviaciones del Departamento. • Establecer estrategias para alcanzar los objetivos a corto y largo plazo • Estrecha colaboración con la cocina y con el departamento comercial. • Coordinación y supervisión de inventarios