Cocina
Empresas: Querqus Catering y Restauracion
Buscamos incorporar Jefe/-a de Cocina Ejecutivo en empresa con restaurantes en funcionamiento. Objetivo: Coordinar y gestionar la oferta actual en distintas cocinas, con varias cartas (tapas, menús del día, italiano, cocina tradicional y parrilla) en distintos restaurantes con bastante afluencia de público. Se trata de gestionar un equipo de cocina de 10 personas aportando los conocimientos del candidato para avanzar en la línea de cocina actual y aportando mejoras en el control de calidad, gestión, compras y creación de cartas y menús. Este puesto de trabajo es de nueva creación en una empresa con más de 30 años de experiencia, en continuo crecimiento que es referente en su zona. Seleccionamos a alguien con experiencia en puesto similar, que tenga amor por su trabajo y que sepa contagiarlo a su equipo con verdaderas dotes de liderazgo implicándose en el día a día. Valoraremos la ilusión que el candidato pueda aportar para el crecimiento de la empresa y en consecuencia en suyo propio dentro de la misma.