Cocina
Empresas: CADENA HOTELERA
IMPORTANTE CADENA HOTELERA con presencia NACIONAL e INTERNACIONAL precisa incorporar un/-a 2º Jefe de Cocina con posibilidad de incorporación inmediata. AMPLIA EXPERIENCIA, que reportará directamente a la Dirección del Hotel junto al Jefe de Cocina. Sus funciones principales serán: - Gestión del personal de cocina. - Responsabilizarse junto al Jefe de cocina del correcto funcionamiento del departamento, para así DAR LOS SERVICIOS (BUFETE DESAYUNOS, ALMUERZO Y/O CENAS, BANQUETES), junto al resto del equipo. Nota: volumen de cubiertos anual aproximado: 100.000 Buscamos un profesional con alta Orientación a la Calidad, liderazgo de equipos multidisciplinarios, Organización y Capacidad de Decisión y Gestión (optimización de recursos). Se ofrece posición de larga duración ofreciendo estabilidad laboral. Abstenerse los interesados en puesto temporal en el tiempo o de corta duración. RESIDENCIA ACTUAL: GRANADA O ALREDEDORES. RETRIBUCIÓN: Convenio hostelería aplicable más variable en función de objetivos.