La persona que se incorpore en prácticas lo hará a través de una formación continua que le facilitará el aprendizaje y desarrollo de las siguientes funciones: -Implantar clases privadas individuales y grupales según demanda a los huéspedes sobre la alimentación macrobiótica. Con el fin de que posteriormente de sean capaces los huéspedes de cocinarlo ellos mismos, tutorizadas y guiadas por el Jefe de Cocina.