Dependiendo del Director de Establecimiento, se encargará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del comedor coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes. Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en: - Realizar caja, arqueos y cuadres en su turno. - Llevar a cabo la gestión de compras de productos necesarios en sala. - Controlar la apertura de Sala. - Repartir las tareas y rangos. - Recepcionar y despedir a los clientes. - Controlar "Mise en Place" sala. - Controlar de atención al cliente y quejas. - Controlar los productos y platos encargados por el cliente. - Supervisar la limpieza y mantenimiento sala en su turno. Buscamos: Profesional con, al menos, 3 años de experiencia como Maître en el Sector Medio - Alto de Restauración. Titulación de Grado Medio en Hostelería/ Restauración. Persona Proactiva, con experiencia en dirigir en sala plantillas de más de 10 personas. Nivel alto de inglés. La residencia debe encontrarse en Madrid. Se ofrece: - Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales. - Contratación indefinida. - Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido. - Retribución consistente en 24.000 € Brutos anuales + 20% Bono anual.