Para importante Grupo de Restauración en Madrid, dependiendo del Director de Establecimiento, se encargará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del comedor coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes. Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en: • Realizar caja, arqueos y cuadres en su turno. • Llevar a cabo la gestión de compras de productos necesarios en sala. • Controlar la apertura de Sala. • Repartir las tareas y rangos. • Recepcionar y despedir a los clientes. • Controlar "Mise en Place" sala. • Controlar de atención al cliente y quejas. • Controlar los productos y platos encargados por el cliente. • Supervisar la limpieza y mantenimiento sala en su turno. Buscamos: Profesional con, al menos, 3 años de experiencia como Maître en el Sector Medio - Alto de Restauración. Titulación de Grado Medio en Hostelería/ Restauración. Persona Proactiva, con experiencia en dirigir en sala plantillas de más de 10 personas. Nivel alto de inglés. La residencia debe encontrarse en Madrid. Se ofrece: • Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales. • Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido. • Retribución a convenir