Cocina
Empresas: H10 Hotels
Cadena hotelera H10 Hotels precisa incorporar a un/a JEFE DE COCINA para trabajar en nuestro hotel H10 Sentido Playa Esmeralda, ubicado en Fuerteventura.   Las funciones a desarrollar serán: -Coordina el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. -Colabora en la instrucción del personal a su cargo. -Elabora informes que sirven para controlar el aprovisionamiento de materias primas, el consumo de los diferentes productos y la realización de los pedidos necesarios.   -En ocasiones realiza los escandallos correspondientes a su partida determinando las cantidades de materias primas, su precio en el mercado y el coste final de cada ración.   - Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.